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Herzhafte Waffel mit Spinat und Schafskäse
Herzhafte Waffel Grundteig: 100g Butter 200g Mehl 250g Milch 3 Eier Salz, Pfeffer, Muskat zu einem Teig verarbeiten. Während der Teig ruht: 1 Zwiebel hacken, 1 Knoblauchzehe zerdrücken 300g...
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Bärlauchspätzle mit Mozarella und Zwiebeln
Bärlauchspätzle Die Bärlauchsaison ist eröffnet. Seit einigen Tagen erhält man frischen Bärlauch bzw. kann ihn evtl. selbst in den Wäldern oder Gärten ernten. 100g frischen Bärlauch säubern und welke...
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Rhabarberkuchen mit Streuseln
Rhabarberkuchen Im Frühling wieder aktuell: 1kg Rhabarber putzen und in kleine Stücke schneiden Für die Streusel: 50g Mandeln im Thermomix 10sec./Stufe7 zerkleinern. Dann alle weiteren Zutaten...
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Marzipan-Torte
Marzipantorte In meiner Famlie ist man geteilter Meinung, die einen sagen: „mjamhhhh, lecker!“, die anderen mögen Marzipan so gar nicht. Aber jeder bekommt auf Wunsch zum Geburtstag seine...
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